La construcción de la categoría sabor (notas al 10 agosto 2018)

Estas son notas de entrada para obtener conceptos que pueden ser relevantes en la categoría sabor, para la elección de alimentos orgánicos. De ninguna manera pueden ser concluyentes, No se parte de una muestra representativa, son "notas compartidas en voz alta" y se irán reconstruyendo en el camino. La categoría Sabor, se encuentra en el discurso …

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